কলার মোচার অনেক গুণ

কলার মোচার বহু গুণ রয়েছে। যেমন নিয়মিত মোচা খেলে রক্তহীনতা হয় না। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। আয়রন রক্তের স্বাভাবিক কাজের ভারসাম্য বজায় রাখে। রক্ত বৃদ্ধির ক্ষেত্রে মোচার বূমিকা অপরিসীম। রক্তের অন্যতম উপাদান হলো হিমগ্লোবিন। আয়রন হিমগ্লোবিন শক্তিশালী করে। ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বজায় রাখতেও আয়রনের প্রয়োজন।
মোচায় আয়রন ছাড়া ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন ইত্যাদিও পাওয়া যায়। এই আপাদানগুলোর ফলে দাঁতের গঠন শক্তিশালী হয়। যে মহিলারা নিয়মিত এই সবজিটি খান, তাদের রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। রাতকানা রোগ প্রতিরোধী উপাদান থাকে মোচায়। কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন।

শেয়ার করুন